Menüs und Buffetkarte

Menues

Menü 1

Hochzeitssuppe

Schweinefilet in Kräutermantel, Putenbrustfilet
mit Champignons, Rahmsoße, Gemüseplatten,
Kroketten und Salzkartoffeln

Tiramisu

Preis pro Person 35,80 €

Menü 2

Champignons Cremesuppe
Räucherlachs auf Toastbrot mit Sahnemeerrettich

Entenbrust und Putenbrustfilets mit einer Orangencremesoße.
Gemischtes Gemüse, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

Schoko Mousse mit Amarena Kirschen

Preis pro Person 39,80 €

Menü 3

Bauernsalat

Lammrücken, Giros, Putenbrustfilet,
Broccoli überbacken in Metaxasoße
Rosmarin Kartoffeln, Kroketten

Sahnejoghurt mit Wallnüssen, Zimt und Honig

Preis pro Person 40,80 €

Menü 4

Rindfleischsuppe mit Klößchen

Rinderfilet, Schweinefilet mit Champignons
mit Rahmsoße,
Gemüseplatte, Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln.

Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 42,80 €

Menü 5

Gulaschsuppe

Lachsfilet in Zitronensoße, Rinderfilet
Blumenkohl, Grüne Bohnen und Rosmarin Kartoffeln.

Panna Cotta mit Karamellsoße

Preis pro Person 42,80 €

Menü 6

Honigmelone mit Parmaschinken

Tomatencremesuppe mit Sahne

Lammkarree und Lammfilet mit Grüne Bohnen,
Rosmarin Kartoffelnund Kroketten.

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Preis pro Person 47,80 €

Wir stellen für Ihre Feier eine Blumenwand für Fotos: Preis 80.- Euro

Buffet 1

Frische knackige Salate

Tomatensalat, Oliven, Bohnensalat, Peperoni, Gurkensalat, Krautsalat, Bauernsalat

Warme Speisen

Giros, Bifteki, Hähnchenbrustfilet
Reis, Kartoffelgratin, Kroketten, Grüne Bohnen, Broccoli überbacken

Dessert

Sahnejoghurt mit Wallnüssen, Honig und Zimt

Preis pro Person 31,80 €

Buffet 2

Suppe

Rindfleischbrühe

Frische knackige Salate

Tomatensalat, Gurkensalat, Krautsalat,
mit Oliven, Peperoni, Schafskäse, Tzaziki, Bauernsalat

Warme Speisen

Rinderbraten, Zanderfilet, Suzukakia,
Bratkartoffeln und Kroketten

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

Preis pro Person 35,80 €

Wir stellen für Ihre Feier eine Blumenwand für Fotos: Preis 80.- Euro

Buffet 3

Kalte Speisen

Meeresfrüchte, Krabbencocktail, Käsesalat, Tzaziki, kalte Weinblätter,
Taramasalat, Tomatensalat, Bohnensalat, Gurkensalat, Krautsalat,
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum, Oliven, Peperoni, Schafskäse

Warme Speisen

Zanderfilet, Giros, Bifteki, Putenbrustfilet,
mit Metaxasoße, dazu reichen wir Broccoli überbacken,
dicke Bohnen, Kartoffelkroketten, Reis und Kartoffelgratin

Dessert

Panna Cotta

Preis pro Person 38,80 €

Buffet 4

Kalte Speisen

Räucherlachs und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich,
Melone Parmaschinken, Tomaten-Mozzarella mit Basilikum, Tzaziki,
kalte Weinblätter, Tomatensalat, Gurkensalat, Krautsalat,
Oliven, Peperoni, Schafskäse

Warme Speisen

Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet,
Pfefferrahmsoße, Gemischtes Gemüse, Kroketten, Kartoffelgratin,
Broccoli überbacken, gefüllte Blätterteigtaschen mit Schafskäse und Spina

Dessert

Tiramisu

Preis pro Person 45,80 €